Micro Saveur est une activité de production de micro-pousses artisanales, créée pour répondre aux besoins des chefs gastronomiques et bistronomiques.
L’objectif est de proposer des micro-pousses fraîches, régulières et adaptées à un usage professionnel en cuisine, avec une relation directe entre le producteur et les restaurants.
Basée à Saint-André-des-Eaux, en Brière, Micro Saveur s’inscrit dans une démarche locale et de proximité.
La production est pensée à taille humaine, afin de garantir constance, réactivité et qualité tout au long de l’année.
